玻璃陶瓷的發展歷史

　　早在18世紀，法國化學家魯米汝爾(Re玻璃陶瓷原料amur)[21就提出了用玻璃制備多晶材料的設想，並通過實驗將玻璃轉化成了多晶陶瓷，但他沒有對制備玻璃陶瓷所必要的晶化過程進行控制，因而沒有真正發現形成玻璃陶瓷的過程。
　　
　　直到20世紀50年代，經過大量的研究，實現了魯米汝爾的設想。玻璃陶瓷最初(1953年)是由感光玻璃發展而來的，經過紫外線照射並在析手工皂材料晶溫度下進行熱處理，感光玻璃就變成了光敏玻璃陶瓷‥。。後來(1957年)，發表了不經紫外線照射而通過調整熱處理制度獲得玻璃陶瓷的方法，所合成的玻璃陶瓷被稱為熱敏玻璃陶瓷。
　　
　　玻璃陶瓷自1957年作為商品問世以來，到現在已有50多年的歷史。玻璃陶瓷的發展大致可以劃分為三個階段。第化工原料一個階段為20世紀50年代末至70年代中期，主要研究的是具有低膨脹系數的玻璃陶瓷，並獲得了透明材料，其中最典型的是耐火材料Li2O—Al2o3-sio2系玻璃陶瓷。第二個階段是從20世紀70年代中期到80年代中期，開發了具有與金屬類似的可加工性好、強度高與韌性好的可切削玻璃陶瓷。如片狀氟金雲母型玻璃陶瓷，其商品Macor已在航天飛機的部件、微波窗口、電真空等多方面獲得應用。
　　
　　第三個階段是從20世紀80年代中期至今，多方面獲得應用。在這一階段，結構更為復雜與多相的玻璃陶瓷得到廣泛的研究——特別是在生物材料、超導材料及核廢料處理等方面，極大地擴展了玻璃陶瓷的應用領域。特別是20世紀90年代，對玻璃陶瓷制備技術的研究取得了令人矚目的成就，開發了新的合成工藝，如溶膠一凝膠法和燒結法。玻璃陶瓷的出現，不論在玻璃制造工藝上或它的性能上都有了一個較大的突破，而且使玻璃陶瓷具備了既不同於玻璃，又不同於燒結陶瓷的特點。


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南北貨價格平穩 烏魚子漲最多

中台灣以南的南北貨重鎮三鳳中街，已經陸烏魚子續湧進年貨採買人潮，三鳳中街商店街區管理委員會主任委員伍進昌昨（28）日表示，今年南北貨價格大都平穩，干貝、堅果類產品微漲2％到5％，只有大筆烏魚子因產量少，從每斤2，800元上漲到3，200元、漲價14％最多。

伍進昌指出，烏魚子的生產，1，000斤大約只能產出大筆的烏魚子50斤，其餘的都只能製成小筆的烏魚子，因此，大筆烏魚子價格從每斤2，800元上漲到3，200元，漲幅約14。29％。

至於其它的大宗南北貨，價格基本上是平穩的。烏魚子伍進昌說，包括蝦米、台灣香菇等都未調漲價格，台灣香菇維持每斤900到1，500元，蝦米則是介於220到500元。干貝則是從每斤2，000元上漲到2，100元、漲幅約5％，包括腰果、核桃、開心果、杏仁果等堅果類產品，漲幅大約介於2％到5％。

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學童自製烏魚子 料理上桌

口湖鄉崇文國小學童上個月自製烏魚子，22日歡喜烏魚子收成，利用烏魚子與烏魚肉烹煮數道烏魚料理，舉辦「烏魚子美食嘉年華」，與社區居民一同品嘗，小朋友個個都成了「烏魚小達人」。

口湖鄉養殖烏魚占全國6成以上，可說是烏魚的原鄉，崇文國小校長蘇國勳為讓小朋友了解家鄉特色產業，上個月底邀請在地烏魚子達人林文德，教導學童如何清洗、鹽漬、壓實、曝曬烏魚子。

經過1個月的準備，昨天低年級學童將烏魚子與壽司結合，推出「金玉壽司盤」，吃巧又吃飽；中年級的「烏魚味噌湯」，用烏魚肉讓味噌湯更加鮮美；高年級「烏拉拉神奇金元寶」，烏魚煎餃口感獨特、令人驚艷。

社區民眾也準備自己的私房菜與學童分享，包括烏魚子香腸、沙茶烏魚胗、烏魚子炒飯、烏魚鮮湯等，小朋友中餐享用豐盛的「烏魚大餐」，吃得大呼過癮。

老師們表示，學校家長約有一半從事烏魚相關行業，但小朋友平日都只是用眼睛看，很少親手製作、料理烏魚，此次經驗讓孩子們了解父母親的辛苦，是很好的輔助教學。

校長蘇國勳指出，教職員集資購買這些烏魚子，舉辦「烏魚子美食嘉年華」，由學童與社區民眾共烏魚子同參與料理，讓小朋友在製作、料理、食用過程當中，深入了解口湖鄉的烏魚文化，寓教於樂。

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